无限山野生灰树花菌丝体被成功分辨

发布时间:2019-02-28

灰树花是一种典型的木生白腐菌,中温型、好氧、喜光。野生灰树花大多产生在栎树、板栗、栲树、青冈栎等壳斗科树种及阔叶树树桩基部或倒腐的近地树干上,以分解树木的心材为营养,造成树木心材白色腐朽,与常见食用菌有较大的不同。在海拔800m以上、年降水量达1200mm、年平均气温在10~13.5℃、相对湿度80%~85%的幽谷阔叶林或常绿针阔混交林中多有发生。这些地带的土壤均为半砂土或砾砂土,通气良好,排水性好,pH在5~6,腐殖质层有机质丰富,碳、氮等营养元素全面。(李续京 /文 段玉伟 李续京/图)

近日,浙江大学景东自然保护区管护局野生菌联合研发中心工作人员在浙江大学陈再鸣的引导下,成功对芹菜塘管护员鲍文华在云南省普洱市景东县景福镇上场河无限山中采摘的老鹰菌(野生灰树花)发展了组织分辨实验,并培养出了纯菌丝体。一朵老鹰菌分量可达到10kg左右,在景东当地的野生菌市场每公斤可能卖16元左右。研发中心将对灰树花的生物学特点、育种、栽培等方面发展进一步研究工作。

灰树花(Grifola frondosa),景东县景福镇老百姓叫做老鹰菌,又名:贝叶多孔菌、莲花菌、千佛菌等。灰树花存在独特的清香味,味道鲜美,肉质脆嫩,养分丰富。子实体大,肉质,有柄,呈珊瑚状分支,不规则。菌肉白。菌管灰色至浅褐色。名义边缘薄,内卷,重叠丛生。